Popis veřejné zakázky
Komplexní pomocná služba mycího programu ve stravovacích úsecích NNB zahrnuje:
— mytí veškerého inventáře/nádobí použitého při výrobě, distribuci a expedici hotové stravy vyrobené Zadavatelem,
— mytí, sušení, uskladňování a opětovná distribuce hrnků, talířů, misek, příborů, plastových podnosů, tzv. tabletů, thermoportů, plastových vík a krytů, plechů, přepravek, mís, misek, dalšího kuchařského náčiní, kotlů, konvektomatů, strojů,
— odstranění zbytků stravy z použitého inventáře/nádobí,
— obsluha automatizovaných mycích technologií a ruční mytí,
— manipulace s transportními vozíky pro přepravu stravy, obsluha automatizovaných pasů,
— tabletování stravy, úklid chodeb, schodišť, ramp, jídelen, ostatního zázemí, desinfekce, čistění a omývání umyvatelných ploch, pomocné a přípravné práce
— zajištění personálu,
— zajištění tabletování hotových jídel,
— zajištění pomocných prací v kuchyni,
— dezinfekce ploch a sanitární úklid,
— úklid jídelen, skladů, sociálních zázemí, wc, schodišť.