Gymnázium Valašské Klobouky - spojovací krček, kuchyň a jídelna - dodávka gastrotechnologie a interiéru

Zlínský kraj

Předmětem plnění veřejné zakázky je vybavení novostavby školní kuchyně a jídelny. V novém objektu vznikne kuchyně s kapacitou 300 HJ/den. Řešený provoz je celý umístěn v 1.NP ve spojovacím krčku. Jídelna je přístupná ze spojovací chodby. Zázemí je přístupné i z venkovního prostoru. Součástí jsou provozní soubory PS 01 Gastrotechnologie a PS 02 Interiér. Zakázka je rozdělena na 2 části. Podrobnějější informace jsou uvedeny u jednotlivých částí VZ.

Termín

Lhůta pro podání nabídek byla 2025-11-10. Veřejná zakázka byla zveřejněna na 2025-10-09.

Kdo?

• Zlínský kraj

Cože?

Kde?

• Jihovýchod › Jihomoravský kraj
• Střední Morava › Zlínský kraj

Historie zadávání veřejných zakázek

Datum	Dokument
2025-10-09	Oznámení zadávacího řízení

Oznámení zadávacího řízení (2025-10-09)
Objekt
Rozsah veřejné zakázky
Název: Gymnázium Valašské Klobouky - spojovací krček, kuchyň a jídelna - dodávka gastrotechnologie a interiéru
Referenční číslo: VZ/2025/6/140/05
Krátký popis:

Typ smlouvy: Dodávky
Produkty/služby: Průmyslové kuchyňské zařízení 📦
Odhadovaná hodnota bez DPH: 8576746.83 CZK 💰
Informace o pozemcích
Tato smlouva je rozdělena na části ✅
Maximální počet částí, které mohou být přiděleny jednomu uchazeči: 2
Nabídky lze podávat na maximální počet částí: 2

1️⃣
Interní identifikátor: Část A VZ/2025/6/140/05
Název: Část A: Dodávka a montáž gastrotechnologie
Odhadovaná hodnota bez DPH: 7 177 442 CZK 💰
Tato zakázka je vhodná i pro malé a střední podniky ✅
Popis veřejné zakázky:

Předmětem části A veřejné zakázky je kompletní dodávka a montáž zařízení GASTRO do kuchyně vč. osazení vestavných a volně stojících spotřebičů. Dodávka gastro vybavení bude montována a instalována do prostor, kde probíhají dokončovací stavební práce. Účastník zadávacího řízení musí spolupracovat s dodavatelem stavebních prací, aby montáž vnitřního vybavení probíhala v souladu s dokončováním těchto prací. Zásobování bude probíhat pomocí zásobovacího vstupu přímo do vyhrazených skladovacích prostor. Příjem potravin probíhá zcela časově odděleně od provozu. Počítá se s každodenním naskladňováním surovin. Potraviny jsou skladovány odděleně dle druhů v suchých a chlazených skladech a ve vyhrazených prostorách přímo v kuchyni. Pro hrubé zpracování zeleniny je určen úsek Hrubé přípravy zeleniny v samostatné místnosti. K čisté přípravě zeleniny slouží úsek přímo v hlavní kuchyni. Pro přípravu masa a vytloukání vajec slouží úsek v samostatné místnosti navazující na hlavní kuchyni. Přímo v kuchyni se dále nachází samostatný úsek k přípravě studené kuchyně, usek k přípravě těsta, pomocná přípravna k varně a výdeji. Na varnu je navázán úsek mytí černého nádobí a úsek bílého nádobí. Ke skladování obalů slouží samostatná místnost u zásobovacího vchodu.

Produkty/služby: Zařízení pro přípravu potravin 📦
Další produkty/služby:

Kuchyňské zařízení 📦

Průmyslové kuchyňské zařízení 📦

Cíl strategického zadávání zakázek: Plnění sociálních cílů

Zhotovitel prohlašuje, že si je vědom skutečnosti, že objednatel má zájem na realizaci veřejné zakázky v souladu se zásadami společensky odpovědného zadávání veřejných zakázek. Zhotovitel se zavazuje po celou dobu trvání smluvního poměru založeného touto smlouvou zajistit dodržování veškerých právních předpisů, zejména pak pracovněprávních (odměňování, pracovní doba, doba odpočinku mezi směnami, placené přesčasy), dále předpisů týkajících se oblasti zaměstnanosti a bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, tj. zejména zákona č. 435/2004 Sb., o zaměstnanosti, ve znění pozdějších předpisů, a zákona č. 262/2006 Sb., zákoník práce, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „zákoník práce“), a to vůči všem osobám, které se na plnění zakázky (resp. plnění předmětu této smlouvy) podílejí a bez ohledu na to, zda budou činnosti prováděné v rámci realizace plnění předmětu smlouvy prováděny zhotovitelem či jeho poddodavatelem. Dále se zhotovitel zavazuje, že při plnění této smlouvy bude v míře, kterou připouští řádné plnění předmětu této smlouvy, využívat pro komunikaci a korespondenci prostředky elektronické komunikace, bude minimalizovat spotřebu kancelářského materiálu, a pokud není uvedené v této smlouvě či jejích přílohách jinak se, snažit minimalizovat dopad na životní prostředí, respektovat udržitelnost či možnosti cirkulární ekonomiky a pokud je to možné a vhodné bude implementovat nové nebo značně zlepšené produkty, služby nebo postupy; tento závazek bude požadovat i od svých poddodavatelů.

Prosazovaný sociální cíl: Spravedlivé pracovní podmínky
Hlavní místo nebo místo plnění:

Místo plnění: Gymnázium Valašské Klobouky, Komenského 60, 766 01 Valašské Klobouky 609/2, 4672, 4567/1, st. 667/1, st. 2022, 4396/1, 4396/2 Všechny uvedené pozemky jsou umístěny v katastrálním území Valašské Klobouky.

Země: Česko 🇨🇿
Místo plnění: Zlínský kraj 🏙️
Doba trvání
Datum zahájení: 2026-04-30 📅
Datum ukončení: 2026-06-30 📅
Informace o možnostech
Možnosti ✅
Popis možností:

Zadavatel si vyhrazuje pro část A veřejné zakázky změny závazku ve smyslu §100, odst. 2 ZZVZ., podrobnější informace jsou v návrhu smlouvy pro část A.

Kritéria pro udělení ceny
Cena ✅
Cena (vážení): 100
Název
Identifikační číslo šarže: LOT-0001

2️⃣
Interní identifikátor: Část B VZ/2025/6/140/05
Název: Část B: Dodávka a montáž interiéru
Odhadovaná hodnota bez DPH: 1399304.83 CZK 💰
Popis veřejné zakázky:

Předmětem části B veřejné zakázky je kompletní dodávka jednotlivých prvků interiéru (nábytek), jejich doprava na místo určení, instalace a montáž do jednotlivých určených místností, jejich uvedení do provozu, včetně úklidu po instalaci. Dodávka vnitřního vybavení bude montována a instalována do prostor, kde probíhají dokončovací stavební práce. Účastník zadávacího řízení musí spolupracovat s dodavatelem stavebních prací, aby montáž vnitřního vybavení probíhala v souladu s dokončováním těchto prací. Upozorňujeme uchazeče, že dle technické zprávy je nezbytné před zadáním do výroby ověřit rozměry jednotlivých dodávaných prvků (např. vestavěný nábytek, stoly,..) na stavbě a přizpůsobit rozměrovým odchylkám vzniklým při výstavbě. Prostor pro umístění interiéru je rozdělen do tří částí: Komunikační tunel – jde o hlavní komunikační plochu, kterou lze využívat jako galerii prací studentů. Jídelna – stoly a židle jsou rozmístěny tak, aby poskytovaly dostatek prostoru pro pohodlný pohyb hostů i personálu. Rozložení nábytku umožňuje různé způsoby usazení, od menších stolů pro individuální strávníky po větší stoly pro skupiny. Zázemí pro zaměstnance a kuchyň – vybavení šatny zaměstnanců, kuchyňky, kanceláře a sociálního zařízení.

Produkty/služby: Nábytek 📦
Další produkty/služby: Zařízení interiéru 📦

Dodavatel se zavazuje po celou dobu trvání smluvního poměru založeného touto smlouvou zajistit dodržování veškerých právních předpisů, zejména pak pracovněprávních (odměňování, pracovní doba, doba odpočinku mezi směnami, placené přesčasy), dále předpisů týkajících se oblasti zaměstnanosti a bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, tj. zejména zákona č. 435/2004 Sb., o zaměstnanosti, ve znění pozdějších předpisů, a zákona č. 262/2006 Sb., zákoník práce, ve znění pozdějších předpisů, a to vůči všem osobám, které se na plnění zakázky (resp. plnění předmětu této smlouvy) podílejí a bez ohledu na to, zda budou činnosti prováděné v rámci realizace plnění předmětu smlouvy prováděny dodavatelem či jeho poddodavatelem. Dodavatel se zavazuje, že realizace předmětu této smlouvy bude prováděna v souladu s úmluvami Mezinárodní organizace práce, jimiž je Česká republika vázána, zejména s úmluvami, které upravují stejné odměňování pracujících mužů a žen za práci stejné hodnoty, diskriminaci, bezpečnost a zdraví pracovníků, a pracovní prostředí. Dále se dodavatel zavazuje, že při plnění této smlouvy bude v míře, kterou připouští řádné plnění předmětu této smlouvy, využívat pro komunikaci a korespondenci prostředky elektronické komunikace, bude minimalizovat spotřebu kancelářského materiálu, a pokud není uvedené v této smlouvě či jejích přílohách jinak se, snažit minimalizovat dopad na životní prostředí, respektovat udržitelnost či možnosti cirkulární ekonomiky a pokud je to možné a vhodné bude implementovat nové nebo značně zlepšené produkty, služby nebo postupy. Závazky uvedené v tomto odstavci bude dodavatel vyžadovat i od svých poddodavatelů.

Informace o možnostech
Popis možností:

Zadavatel si vyhrazuje pro část B veřejné zakázky změny závazku ve smyslu §100, odst. 2 ZZVZ. Podrobněji uvedeno v návrhu obchodních podmínek.

Název
Identifikační číslo šarže: LOT-0002

Postup
Typ postupu
Otevřený postup ✅
Právní základ: Směrnice 2014/24/EU
Administrativní informace
Lhůta pro doručení nabídek nebo žádostí o účast: 2025-11-10 09:00:00 📅
Jazyky, ve kterých lze podávat nabídky nebo žádosti o účast: čeština 🗣️
Minimální doba, po kterou musí uchazeč udržovat nabídku v platnosti: 0 dní
Podmínky nabídkového řízení
Požaduje se zaručený nebo kvalifikovaný elektronický podpis nebo pečeť (podle definice v nařízení (EU) č 910/2014)
Elektronická fakturace: Požadována
Bude se používat elektronické objednávání ✅
Elektronická platba bude použita ✅
Kritéria pro udělení ceny
Typ váhy: Váha (procenta, přesně)

Právní, ekonomické, finanční a technické informace
Postup
Použitelné přeshraniční právo: Zákon č. 134/2016 Sb., o zadávání veřejných zakázek

Zadavatel
Jméno a adresy
Název: Zlínský kraj
Národní registrační číslo: 70891320
Poštovní adresa: třída Tomáše Bati 21
Poštovní směrovací číslo: 76001
Poštovní město: Zlín
Region: Zlínský kraj 🏙️
Země: Česko 🇨🇿
Kontaktní místo: Ing. Ivana Michalovičová
E-mail: ivana.michalovicova@zlinskykraj.cz 📧
Telefon: +420 577043880 📞
ADRESA URL: https://zlinskykraj.cz/ 🌏
Adresa profilu kupujícího: https://nen.nipez.cz/profil/ZLK 🌏
Typ zadavatele
Regionální či místní orgán
Hlavní činnost
Služby pro širokou veřejnost
Komunikace
Adresa URL dokumentů: https://nen.nipez.cz/profil/ZLK 🌏
Adresa URL účasti: https://nen.nipez.cz/profil/ZLK 🌏
Elektronické podání: Požadována

Doplňující informace
Tělo recenze
Název: Úřad pro ochranu hospodářské soutěže
Národní registrační číslo: 65349423
Poštovní adresa: třída Kpt. Jaroše 1926/7
Poštovní směrovací číslo: 60200
Poštovní město: Brno
Region: Jihomoravský kraj 🏙️
Země: Česko 🇨🇿
E-mail: posta@uohs.cz 📧
Telefon: +420 542167111 📞
ADRESA URL: https://uohs.gov.cz 🌏
Služba, u které lze získat informace o přezkumném řízení
Stejné jako: Tělo recenze
Postup přezkoumání
Přesné informace o lhůtě (lhůtách) pro přezkumné řízení:

Podmínkou pro podání návrhu k ÚOHS je podání námitek k Zadavateli, které je nutné doručit do 15 dnů ode dne, kdy se stěžovatel dozvěděl o domnělém porušení zákona Zadavatelem, nejpozději však do uzavření smlouvy nebo do chvíle, kdy se soutěž o návrh považuje po výběru návrhu za ukončenou. Námitky proti úkonům oznamovaným v dokumentech, které je Zadavatel povinen podle zákona uveřejnit či odeslat stěžovateli, musí být doručeny Zadavateli do 15 dnů od jejich uveřejnění či doručení stěžovateli. Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání žádostí o účast, musí být námitky proti podmínkám vztahujícím se ke kvalifikaci dodavatele doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty. Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání nabídek, musí být námitky proti zadávacím podmínkám doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty. Námitky proti obsahu výzvy k podání nabídek v dynamickém nákupním systému nebo při zadávání veřejné zakázky na základě rámcové dohody musí být zadavateli doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání nabídek. V soutěži o návrh musí být námitky proti soutěžním podmínkám doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání návrhů. Zadavatel může v zadávací dokumentaci nebo soutěžních podmínkách stanovit, že námitky podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona lze podat nejpozději 72 hodin před skončením lhůt podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona. Námitky proti dobrovolnému oznámení o záměru uzavřít smlouvu podle § 212 odst. 2 zákona musí být doručeny Zadavateli do 30 dnů od uveřejnění tohoto oznámení. Zadavatel je povinen námitky vyřídit do 15 dnů. Návrh je nutné doručit ÚOHS i Zadavateli do 10 dnů ode dne, v němž stěžovatel obdržel rozhodnutí, kterým Zadavatel námitky odmítnul nebo do 25 dnů od odeslání námitek, pokud Zadavatel o námitkách nerozhodl. Po uzavření smlouvy na veřejnou zakázku či rámcové dohody lze podat pouze návrh na uložení zákazu plnění smlouvy, a to i bez předchozího podání námitek. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy způsobem podle § 212 odst. 2 zákona s uvedením důvodu pro zadání veřejné zakázky bez uveřejnění oznámení o zahájení zadávacího řízení, předběžného oznámení nebo výzvy k podání nabídek ve zjednodušeném podlimitním řízení, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy podle § 254 odstavce 1 písm. d) zákona doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy na základě rámcové dohody podle § 137 zákona nebo oznámení o uzavření smlouvy v dynamickém nákupním systému podle § 142 zákona, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy. Ve lhůtě pro doručení návrhu je navrhovatel povinen složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z nabídkové ceny navrhovatele za celou dobu plnění veřejné zakázky nebo za dobu prvních čtyř let plnění v případě smluv na dobu neurčitou, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že navrhovatel nemůže stanovit celkovou nabídkovou cenu, je povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč. Jde-li o řízení o přezkoumání postupu pro zadávání koncesí, je navrhovatel povinen ve lhůtě pro doručení návrhu složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z předpokládané hodnoty koncese uveřejněné ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že Zadavatel neuveřejní ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele předpokládanou hodnotu koncese, je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění koncesní smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč.

Přesné informace o lhůtě (lhůtách) pro přezkumné řízení

Podmínkou pro podání návrhu k ÚOHS je podání námitek k Zadavateli, které je nutné doručit do 15 dnů ode dne, kdy se stěžovatel dozvěděl o domnělém porušení zákona Zadavatelem, nejpozději však do uzavření smlouvy nebo do chvíle, kdy se soutěž o návrh považuje po výběru návrhu za ukončenou.

Námitky proti úkonům oznamovaným v dokumentech, které je Zadavatel povinen podle zákona uveřejnit či odeslat stěžovateli, musí být doručeny Zadavateli do 15 dnů od jejich uveřejnění či doručení stěžovateli.
Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání žádostí o účast, musí být námitky proti podmínkám vztahujícím se ke kvalifikaci dodavatele doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty.
Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání nabídek, musí být námitky proti zadávacím podmínkám doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty. Námitky proti obsahu výzvy k podání nabídek v dynamickém nákupním systému nebo při zadávání veřejné zakázky na základě rámcové dohody musí být zadavateli doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání nabídek. V soutěži o návrh musí být námitky proti soutěžním podmínkám doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání návrhů. Zadavatel může v zadávací dokumentaci nebo soutěžních podmínkách stanovit, že námitky podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona lze podat nejpozději 72 hodin před skončením lhůt podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona.

Námitky proti dobrovolnému oznámení o záměru uzavřít smlouvu podle § 212 odst. 2 zákona musí být doručeny Zadavateli do 30 dnů od uveřejnění tohoto oznámení.

Zadavatel je povinen námitky vyřídit do 15 dnů. Návrh je nutné doručit ÚOHS i Zadavateli do 10 dnů ode dne, v němž stěžovatel obdržel rozhodnutí, kterým Zadavatel námitky odmítnul nebo do 25 dnů od odeslání námitek, pokud Zadavatel o námitkách nerozhodl.

Po uzavření smlouvy na veřejnou zakázku či rámcové dohody lze podat pouze návrh na uložení zákazu plnění smlouvy, a to i bez předchozího podání námitek. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy způsobem podle § 212 odst. 2 zákona s uvedením důvodu pro zadání veřejné zakázky bez uveřejnění oznámení o zahájení zadávacího řízení, předběžného oznámení nebo výzvy k podání nabídek ve zjednodušeném podlimitním řízení, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy podle § 254 odstavce 1 písm. d) zákona doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy na základě rámcové dohody podle § 137 zákona nebo oznámení o uzavření smlouvy v dynamickém nákupním systému podle § 142 zákona, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy.

Ve lhůtě pro doručení návrhu je navrhovatel povinen složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z nabídkové ceny navrhovatele za celou dobu plnění veřejné zakázky nebo za dobu prvních čtyř let plnění v případě smluv na dobu neurčitou, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že navrhovatel nemůže stanovit celkovou nabídkovou cenu, je povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč. Jde-li o řízení o přezkoumání postupu pro zadávání koncesí, je navrhovatel povinen ve lhůtě pro doručení návrhu složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z předpokládané hodnoty koncese uveřejněné ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že Zadavatel neuveřejní ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele předpokládanou hodnotu koncese, je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění koncesní smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč.

Informace o elektronických pracovních postupech
Elektronická fakturace bude akceptována
Zdroj: OJS 2025/S 195-667499 (2025-10-09)

Nové veřejné zakázky v souvisejících kategoriích 🆕

Nábytek (včetně kancelářského), zařízení interiéru, domácí spotřebiče (mimo osvětlení) a čisticí prostředky (>20 nové veřejné zakázky)

Různé zařízení (17)

Zařízení pro pohostinství (17)