MĚSTO OSTROV – VÝBĚR PROVOZOVATELE ŠKOLNÍHO STRAVOVÁNÍ

Město Ostrov

Předmětem této veřejné zakázky je poskytování služeb spočívajících v zajištění školního stravování pro žáky a zaměstnance školních zařízení ve Městě Ostrov a zajištění provozu jídelen v těchto školních zařízeních dle zadání zadavatele a v rozsahu, kvalitě a standardu stravování dle vyhlášky Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „Služby“). Stravování bude zajištěno formou přípravy obědů v prostorách vývařovny s výdejnou a jídelnou Základní školy Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace a jejich následného výdeje strávníkům Základní školy Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace a Základní školy Ostrov, příspěvková organizace tamtéž (žáci a zaměstnanci Základní školy Ostrov, příspěvková organizace se stravují v jídelně Základní školy Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace) a jejich rozvozu a výdeje do dalších níže specifikovaných školních zařízení. Zadavatel poskytne prostory v objektech Základních škol na základě písemné smlouvy o výpůjčce, která tvoří Přílohu č. 6 ZD. Služby spočívají v zajištění stravování a provozu vývařovny a jídelen a také všech činností spojených s výrobou a výdejem stravy a čištěním a udržováním prostor a zařízení pro její přípravu a výdej, tedy zejména čištění, mytí a dezinfekce veškerého použitého nádobí, nádob pro přepravu stravy, nástrojů a zařízení použitého pro přípravu a výdej a včetně zajištění přepravy a rozvozu do školních zařízení. Služby musí být poskytovány v souladu se všemi příslušnými hygienickými, bezpečnostními a protipožárními předpisy, zejména v souladu s podmínkami stanovenými v zákoně č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů, v souladu s vyhláškou o školním stravování a podle platných hygienických a výživových norem školního stravování, tj. rovněž v souladu se zásadami správné výrobní a hygienické praxe ve stravovacích službách (HACCP). Provozovatel bude v souvislosti s plněním Služeb nakládat s odpady ekologickým způsobem a v souladu s aplikovatelnými právními předpisy. Bližší specifikace předmětu plnění a požadovaných Služeb, jejich rozsah, kvalita a standard je uvedena v Požadavcích na zajištění školního stravování a provozu jídelen ve školních zařízeních ve Městě Ostrov, které tvoří Přílohu č. 2 ZD s v závazném návrhu smlouvy o zajištění školního stravování, který tvoří Přílohu č. 3 ZD. Vývařovna s výdejnou a jídelny v jednotlivých objektech jsou bez vybavení (nádobí, stoly a židle, lednice, konvektomaty a veškeré příslušenství). Příprava jídel bude prováděna na zařízeních, strojích a vybavení dodavatele. Dodavatel dodá veškeré vybavení, tj. velký i malý inventář, vč. stolů, židlí do jídelen a nádobí, a to včetně obnovy a doplňování inventáře. Dodavatel je povinen zajistit veškeré revize a zkoušky elektrických a plynových zařízení, a to po celou dobu trvání smlouvy, v souladu s platnými právními předpisy. Veškeré náklady na vybavení, provoz a revize jdou k tíži dodavatele.

Termín

Deadline 2026-06-08

Kdo?

• Město Ostrov

Cože?

Kde?

Historie zadávání veřejných zakázek

Datum	Dokument
2026-05-07	Oznámení zadávacího řízení

Oznámení zadávacího řízení (2026-05-07)
Objekt
Rozsah veřejné zakázky
Název: Město ostrov – výběr provozovatele školního stravování
Referenční číslo: P26V00000026
Krátký popis:

Krátký popis

Předmětem této veřejné zakázky je poskytování služeb spočívajících v zajištění školního stravování pro žáky a zaměstnance školních zařízení ve Městě Ostrov a zajištění provozu jídelen v těchto školních zařízeních dle zadání zadavatele a v rozsahu, kvalitě a standardu stravování dle vyhlášky Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „Služby“).

Stravování bude zajištěno formou přípravy obědů v prostorách vývařovny s výdejnou a jídelnou Základní školy Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace a jejich následného výdeje strávníkům Základní školy Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace a Základní školy Ostrov, příspěvková organizace tamtéž (žáci a zaměstnanci Základní školy Ostrov, příspěvková organizace se stravují v jídelně Základní školy Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace) a jejich rozvozu a výdeje do dalších níže specifikovaných školních zařízení.

Zadavatel poskytne prostory v objektech Základních škol na základě písemné smlouvy o výpůjčce, která tvoří Přílohu č. 6 ZD.

Služby spočívají v zajištění stravování a provozu vývařovny a jídelen a také všech činností spojených s výrobou a výdejem stravy a čištěním a udržováním prostor a zařízení pro její přípravu a výdej, tedy zejména čištění, mytí a dezinfekce veškerého použitého nádobí, nádob pro přepravu stravy, nástrojů a zařízení použitého pro přípravu a výdej a včetně zajištění přepravy a rozvozu do školních zařízení.

Služby musí být poskytovány v souladu se všemi příslušnými hygienickými, bezpečnostními a protipožárními předpisy, zejména v souladu s podmínkami stanovenými v zákoně č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů, v souladu s vyhláškou o školním stravování a podle platných hygienických a výživových norem školního stravování, tj. rovněž v souladu se zásadami správné výrobní a hygienické praxe ve stravovacích službách (HACCP). Provozovatel bude v souvislosti s plněním Služeb nakládat s odpady ekologickým způsobem a v souladu s aplikovatelnými právními předpisy.

Bližší specifikace předmětu plnění a požadovaných Služeb, jejich rozsah, kvalita a standard je uvedena v Požadavcích na zajištění školního stravování a provozu jídelen ve školních zařízeních ve Městě Ostrov, které tvoří Přílohu č. 2 ZD s v závazném návrhu smlouvy o zajištění školního stravování, který tvoří Přílohu č. 3 ZD.

Vývařovna s výdejnou a jídelny v jednotlivých objektech jsou bez vybavení (nádobí, stoly a židle, lednice, konvektomaty a veškeré příslušenství). Příprava jídel bude prováděna na zařízeních, strojích a vybavení dodavatele. Dodavatel dodá veškeré vybavení, tj. velký i malý inventář, vč. stolů, židlí do jídelen a nádobí, a to včetně obnovy a doplňování inventáře. Dodavatel je povinen zajistit veškeré revize a zkoušky elektrických a plynových zařízení, a to po celou dobu trvání smlouvy, v souladu s platnými právními předpisy. Veškeré náklady na vybavení, provoz a revize jdou k tíži dodavatele.

Typ smlouvy: Služby
Produkty/služby: Poskytování jídel pro školy 📦
Odhadovaná hodnota bez DPH: 30 000 000 CZK 💰
Popis
Interní identifikátor: P26V00000026
Tato zakázka je vhodná i pro malé a střední podniky ✅
Další informace:

Zadavatel organizuje prohlídku místa plnění - bližší informace i Zadávací dokumentace

Další produkty/služby:

Dodávka jídel 📦

Jídla pro školy 📦

Podávání jídel 📦

+ dalších 4

Provozování jídelen 📦

Příprava jídel 📦

Vaření jídel 📦

Zabezpečování pohostinských služeb pro školy 📦

Cíl strategického zadávání zakázek: Snížení dopadů na životní prostředí

Dodavatel, se kterým bude uzavřena smlouva, bude povinen při plnění veřejné zakázky postupovat tak, aby minimalizoval vznik odpadů: • snížení množství obalových materiálů (nákup nebalených potravin, vyloučení jednoporcových balení, vratné obaly atd.); • zpracování surovin s maximální efektivitou, zejména: minimalizovat slupky a odřezky z ovoce a zeleniny; používat „šetrné škrabky“ a technologie, které loupou jen tenkou vrstvu slupky, odřezky, natě apod. využít (např. do vývaru, do pesta, stonky bylinek na dochucení pokrmů apod.); přebytky ovoce a zeleniny zpracovat např. zamražením, nakládáním, fermentováním, sušením apod. odřezky masa využít (např. do vývarů, základů omáček, masových kuliček apod.) staré pečivo využít (např. do vlastní strouhanky, krutonů, nádivek apod.)

Přístup ke snižování dopadů na životní prostředí: Přechod na oběhové hospodářství
Prosazovaný sociální cíl: Spravedlivé pracovní podmínky
Hlavní místo nebo místo plnění:

Místem plnění veřejné zakázky je Město Ostrov – Základní škola Ostrov, Masarykova 1289, příspěvková organizace. Dodavatel dále bude dovážet připravené obědy a vydávat je v těchto školních zařízení: Základní škola Ostrov, Májová 997, příspěvková organizace Základní škola a Mateřská škola Ostrov, Myslbekova 996, příspěvková organizace

Země: Česko 🇨🇿
Místo plnění: Karlovarský kraj 🏙️
Doba trvání
Datum zahájení: 2026-09-01 📅
Datum ukončení: 2029-06-30 📅
Informace o možnostech
Možnosti ✅
Popis možností:

Vyhrazené změny závazku (§ 100 ZZVZ): Zadavatel si vyhrazuje následující změnu závazku: • Změna ceny za 1 oběd z důvodu inflace. Při výpočtu míry inflace bude postupováno podle indexu spotřebitelských cen (ISC) za předcházející uplynulý kalendářní rok, který zveřejňuje Český statistický úřad (ČSÚ). Ke změně ceny za 1 oběd z důvodu inflace bude možné přikročit nejdříve po roce od uzavření smlouvy, a to za předpokladu, že dojde ke změně ročního indexu cen vyhlášeného ČSÚ o více než ± 3 %. Ke změně ceny může dojít maximálně o výši změny ceny ročního indexu cen vyhlášeného ČSÚ. Tato změna bude řešena písemným dodatkem ke smlouvě. • Navýšení / snížení počtu obědů z důvodu změny počtu žáků/zaměstnanců základní školy. Pokud dojde v průběhu realizace veřejné zakázky k další potřebě změny závazku, bude zadavatel postupovat v souladu s § 222 ZZVZ.

Kritéria pro udělení ceny
Cena ✅
Cena (vážení): 100
Název
Identifikační číslo šarže: LOT-0001

Postup
Typ postupu
Otevřený postup ✅
Právní základ: Směrnice 2014/24/EU
Administrativní informace
Lhůta pro doručení nabídek nebo žádostí o účast: 2026-06-08 10:00:00 📅
Jazyky, ve kterých lze podávat nabídky nebo žádosti o účast: čeština 🗣️
Minimální doba, po kterou musí uchazeč udržovat nabídku v platnosti: 0 dní
Podmínky nabídkového řízení
Požaduje se zaručený nebo kvalifikovaný elektronický podpis nebo pečeť (podle definice v nařízení (EU) č 910/2014)
Elektronická fakturace: Požadována
Bude se používat elektronické objednávání ✅
Elektronická platba bude použita ✅
Kritéria pro udělení ceny
Typ váhy: Váha (procenta, přesně)

Právní, ekonomické, finanční a technické informace
Podmínky účasti
Hlavní podmínky financování a platební ujednání a/nebo odkaz na příslušné předpisy, které je upravují:

Zadavatel jako součást zadávací dokumentace předkládá, formou přílohy, obchodní podmínky a jiné smluvní podmínky, a to ve formě závazného návrhu smlouvy o zajištění školního stravování (Příloha č. 3 ZD). Dodavatelé doplní tento návrh o údaje nezbytné pro vznik návrhu smlouvy a dále doplní i další údaje požadované zadavatelem (žlutě podbarvené údaje) a předloží jej jako součást své nabídky. Dodavatel je povinen respektovat obchodní a jiné smluvní podmínky uvedené v návrhu smlouvy o zajištění školního stravování.

Postup
Použitelné přeshraniční právo: Zákon č. 134/2016 Sb., o zadávání veřejných zakázek

Zadavatel
Jméno a adresy
Název: Město Ostrov
Národní registrační číslo: 00254843
Poštovní adresa: Jáchymovská 1
Poštovní směrovací číslo: 36301
Poštovní město: Ostrov
Region: Karlovarský kraj 🏙️
Země: Česko 🇨🇿
Kontaktní místo: Smluvní zastoupení zadavatele: ADVOKÁTNÍ KANCELÁŘ, JUDr. Vladimír Tögel, advokát
E-mail: togel.advokat@verzak.cz 📧
Telefon: +420 257214317 📞
ADRESA URL: https://ostrov.cz/ 🌏
Adresa profilu kupujícího: https://zakazky.ostrov.cz/profile_display_2.html 🌏
Typ zadavatele
Regionální či místní orgán
Hlavní činnost
Služby pro širokou veřejnost
Komunikace
Adresa URL dokumentů: https://zakazky.ostrov.cz/profile_display_2.html 🌏
Adresa URL účasti: https://zakazky.ostrov.cz/profile_display_2.html 🌏
Elektronické podání: Požadována

Doplňující informace
Tělo recenze
Název: Úřad pro ochranu hospodářské soutěže
Národní registrační číslo: 65349423
Poštovní adresa: třída Kpt. Jaroše 1926/7
Poštovní směrovací číslo: 60200
Poštovní město: Brno
Region: Jihomoravský kraj 🏙️
Země: Česko 🇨🇿
E-mail: posta@uohs.cz 📧
Telefon: +420 542167111 📞
ADRESA URL: https://uohs.gov.cz 🌏
Služba, u které lze získat informace o přezkumném řízení
Stejné jako: Tělo recenze
Postup přezkoumání
Přesné informace o lhůtě (lhůtách) pro přezkumné řízení:

Podmínkou pro podání návrhu k ÚOHS je podání námitek k Zadavateli, které je nutné doručit do 15 dnů ode dne, kdy se stěžovatel dozvěděl o domnělém porušení zákona Zadavatelem, nejpozději však do uzavření smlouvy nebo do chvíle, kdy se soutěž o návrh považuje po výběru návrhu za ukončenou. Námitky proti úkonům oznamovaným v dokumentech, které je Zadavatel povinen podle zákona uveřejnit či odeslat stěžovateli, musí být doručeny Zadavateli do 15 dnů od jejich uveřejnění či doručení stěžovateli. Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání žádostí o účast, musí být námitky proti podmínkám vztahujícím se ke kvalifikaci dodavatele doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty. Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání nabídek, musí být námitky proti zadávacím podmínkám doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty. Námitky proti obsahu výzvy k podání nabídek v dynamickém nákupním systému nebo při zadávání veřejné zakázky na základě rámcové dohody musí být zadavateli doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání nabídek. V soutěži o návrh musí být námitky proti soutěžním podmínkám doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání návrhů. Zadavatel může v zadávací dokumentaci nebo soutěžních podmínkách stanovit, že námitky podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona lze podat nejpozději 72 hodin před skončením lhůt podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona. Námitky proti dobrovolnému oznámení o záměru uzavřít smlouvu podle § 212 odst. 2 zákona musí být doručeny Zadavateli do 30 dnů od uveřejnění tohoto oznámení. Zadavatel je povinen námitky vyřídit do 15 dnů. Návrh je nutné doručit ÚOHS i Zadavateli do 10 dnů ode dne, v němž stěžovatel obdržel rozhodnutí, kterým Zadavatel námitky odmítnul nebo do 25 dnů od odeslání námitek, pokud Zadavatel o námitkách nerozhodl. Po uzavření smlouvy na veřejnou zakázku či rámcové dohody lze podat pouze návrh na uložení zákazu plnění smlouvy, a to i bez předchozího podání námitek. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy způsobem podle § 212 odst. 2 zákona s uvedením důvodu pro zadání veřejné zakázky bez uveřejnění oznámení o zahájení zadávacího řízení, předběžného oznámení nebo výzvy k podání nabídek ve zjednodušeném podlimitním řízení, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy podle § 254 odstavce 1 písm. d) zákona doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy na základě rámcové dohody podle § 137 zákona nebo oznámení o uzavření smlouvy v dynamickém nákupním systému podle § 142 zákona, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy. Ve lhůtě pro doručení návrhu je navrhovatel povinen složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z nabídkové ceny navrhovatele za celou dobu plnění veřejné zakázky nebo za dobu prvních čtyř let plnění v případě smluv na dobu neurčitou, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že navrhovatel nemůže stanovit celkovou nabídkovou cenu, je povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč. Jde-li o řízení o přezkoumání postupu pro zadávání koncesí, je navrhovatel povinen ve lhůtě pro doručení návrhu složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z předpokládané hodnoty koncese uveřejněné ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že Zadavatel neuveřejní ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele předpokládanou hodnotu koncese, je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění koncesní smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč.

Přesné informace o lhůtě (lhůtách) pro přezkumné řízení

Podmínkou pro podání návrhu k ÚOHS je podání námitek k Zadavateli, které je nutné doručit do 15 dnů ode dne, kdy se stěžovatel dozvěděl o domnělém porušení zákona Zadavatelem, nejpozději však do uzavření smlouvy nebo do chvíle, kdy se soutěž o návrh považuje po výběru návrhu za ukončenou.

Námitky proti úkonům oznamovaným v dokumentech, které je Zadavatel povinen podle zákona uveřejnit či odeslat stěžovateli, musí být doručeny Zadavateli do 15 dnů od jejich uveřejnění či doručení stěžovateli.
Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání žádostí o účast, musí být námitky proti podmínkám vztahujícím se ke kvalifikaci dodavatele doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty.
Pokud je v zadávacím řízení stanovena lhůta pro podání nabídek, musí být námitky proti zadávacím podmínkám doručeny Zadavateli nejpozději do skončení této lhůty. Námitky proti obsahu výzvy k podání nabídek v dynamickém nákupním systému nebo při zadávání veřejné zakázky na základě rámcové dohody musí být zadavateli doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání nabídek. V soutěži o návrh musí být námitky proti soutěžním podmínkám doručeny nejpozději do konce lhůty pro podání návrhů. Zadavatel může v zadávací dokumentaci nebo soutěžních podmínkách stanovit, že námitky podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona lze podat nejpozději 72 hodin před skončením lhůt podle § 242 odst. 3 nebo 4 zákona.

Námitky proti dobrovolnému oznámení o záměru uzavřít smlouvu podle § 212 odst. 2 zákona musí být doručeny Zadavateli do 30 dnů od uveřejnění tohoto oznámení.

Zadavatel je povinen námitky vyřídit do 15 dnů. Návrh je nutné doručit ÚOHS i Zadavateli do 10 dnů ode dne, v němž stěžovatel obdržel rozhodnutí, kterým Zadavatel námitky odmítnul nebo do 25 dnů od odeslání námitek, pokud Zadavatel o námitkách nerozhodl.

Po uzavření smlouvy na veřejnou zakázku či rámcové dohody lze podat pouze návrh na uložení zákazu plnění smlouvy, a to i bez předchozího podání námitek. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy způsobem podle § 212 odst. 2 zákona s uvedením důvodu pro zadání veřejné zakázky bez uveřejnění oznámení o zahájení zadávacího řízení, předběžného oznámení nebo výzvy k podání nabídek ve zjednodušeném podlimitním řízení, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy. Návrh na uložení zákazu plnění smlouvy podle § 254 odstavce 1 písm. d) zákona doručí navrhovatel ÚOHS a ve stejnopisu Zadavateli do 30 dnů ode dne, kdy Zadavatel uveřejnil oznámení o uzavření smlouvy na základě rámcové dohody podle § 137 zákona nebo oznámení o uzavření smlouvy v dynamickém nákupním systému podle § 142 zákona, nejpozději však do 6 měsíců od uzavření této smlouvy.

Ve lhůtě pro doručení návrhu je navrhovatel povinen složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z nabídkové ceny navrhovatele za celou dobu plnění veřejné zakázky nebo za dobu prvních čtyř let plnění v případě smluv na dobu neurčitou, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že navrhovatel nemůže stanovit celkovou nabídkovou cenu, je povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč. Jde-li o řízení o přezkoumání postupu pro zadávání koncesí, je navrhovatel povinen ve lhůtě pro doručení návrhu složit na účet ÚOHS kauci ve výši 1 % z předpokládané hodnoty koncese uveřejněné ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele, nejméně však ve výši 50 000 Kč, nejvýše ve výši 10 000 000 Kč. V případě, že Zadavatel neuveřejní ve Věstníku veřejných zakázek nebo na profilu Zadavatele předpokládanou hodnotu koncese, je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 100 000 Kč. V případě návrhu na uložení zákazu plnění koncesní smlouvy je navrhovatel povinen složit kauci ve výši 200 000 Kč.

Informace o elektronických pracovních postupech
Elektronická fakturace bude akceptována
Zdroj: OJS 2026/S 089-318783 (2026-05-07)

Nové veřejné zakázky v souvisejících kategoriích 🆕

Pohostinství a ubytovací služby a maloobchodní služby (7 nové veřejné zakázky)

Služby závodních jídelen a zabezpečování pohostinských služeb pro zákazníky (6)

Zabezpečování pohostinských služeb pro zákazníky (6)

Zabezpečování pohostinských služeb pro jiné podniky nebo instituce (4)

Poskytování jídel pro školy (4)