DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice – KEG linka + paster

Dudák – Měšťanský pivovar Strakonice, a.s.

Předmět plnění - dodávka technologie, strojního zařízení:
a) KEG;
b) Průtokový paster;
c) Pufr tank;
d) Čerpadla;
e) Potřebné propojovací panely a potrubní rozvody;
f) Náhradní díly pro 2 letý provoz;
g) Zpětný odkup stávající technologie KEG.
Společnost Dudák - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s. se rozhodl instalovat v druhé polovině roku 2013 novou KEG linku a průtokový paster. Paster se bude používat vedle filtrovaného piva i pro výrobu tzv. ovocných piv, nefiltrovaných piv s prodlouženou trvanlivostí, nealkoholického piva a limonád. Tomuto rozsahu použití odpovídá i rozsah požadovaných pasteračních jednotek. Paster bude sloužit vždy buď pro pivo stáčené do lahví nebo pro pivo stáčené do KEG sudů. V případě KEG linky i pasteru musí jít o opakovaný výrobek – NE o prototyp. Jde o dodávku na klíč. Nedílnou součástí dodávky je odkup stávající KEG linky dodavatelem linky nové;
1.3.A. Stanovené technické požadavky a parametry zařízení zadavatelem;
1.3.A.1. KEG linka Plněný produkt filtrované pivo, nefiltrované pivo, nealkoholické pivo, limonáda Výkon plnící linky do skladu min. 80 KEG 50 l/hodPlněný obal KEG 50, 30, 20 l Petainer 30, 20 l Uzávěr korbTeplota produktu max. 8°CObsah CO2 ve stáčeném pivu pivo 4,0 – 5,5 g/l limo 6 – 7 g/l. Obsluha KEG linky celkem 1 pracovník.
1.3.B.1. Průtokový paster Pasterovaný produkt filtrované pivo, nefiltrované pivo, nealkoholické pivo, limonáda.
Výkon zařízení Min. 40 hl /hod s možností rozšíření až na 80 hl/hod. Počet PU 12 – 50 PJ při plném výkonu pasteru až 120 PJ při sníženém výkonu pasteru. Teplota produktu max. 8°C. Obsah CO2 ve stáčeném pivu pivo 4,0 – 5,5 g/l limo 6 – 7 g/l. Obsluha po najetí provozu pouze občasný dohled;
1.3.C. Doprava, montážní práce, uvedení zařízení do provozu a školení pracovníků;
1. Demontáž stávající KEG linky a její zpětný odkup;
2. Instalace nové KEG linky;
3. Instalace průtokového pastéru;
4. Instalace vyrovnávacího tanku;
5. Napojení nového zařízení na přívod a odvod filtrovaného a nefiltrovaného piva, limo;
6. Napojení nového zařízení na přívody všech potřebných médií v určených místech;
7. Napojení nového zařízení na přívod elektrické energie v určeném místě;
8. Uvedení zařízení do zkušebního provozu, provedení garančních zkoušek a předání zařízení do trvalého provozu;
9. Doprava předmětu díla do místa plnění10. Zajištění potřebné techniky pro manipulaci při demontáži i montáži zařízení;
11. Zaškolení pracovníků obsluhy zařízení a pracovníků údržby;
1.3.D. Požadavky na náhradní díly – součást předmětu plnění;
1.3.E. Stavební práce – nejsou součástí předmětu plnění;
1.3.F. Požadovaná dokumentace k předání předmětu plnění.

Termín
Lhůta pro podání nabídek byla 2013-05-09. Veřejná zakázka byla zveřejněna na 2013-03-16.

Kdo?

• • Dudák – Měšťanský pivovar Strakonice, a.s.

Cože?

• • Stroje na výrobu potravin, nápojů a pro zpracování tabáku › Stroje používané při výrobě alkoholických nebo ovocných nápojů

Kde?

• • Jihozápad › Jihočeský kraj