Krátký popis
Předmětem veřejné zakázky je modernizace gastronomického provozu Fakultní nemocnice Plzeň – areál Bory umístěného v objektu č. 60. Rekonstrukce řeší stávající, nevyhovující provoz, který je svým strojovým vybavením a dispozičním uspořádáním pro zadavatele nevyhovující. Rovněž po stavební stránce je budova v nevyhovujícím stavu (stavební rekonstrukce není předmětem této veřejné zakázky). Projektem navržený gastronomický provoz splňuje hygienické požadavky a kritéria moderního provozu především s ohledem na přípravu stravy pro pacienty a zaměstnance zadavatele, ale i pracovních podmínek zaměstnanců stravovacího provozu.
Veřejná zakázka spočívá v zajištění dodávky vyprojektované gastronomické technologie, její montáže a zprovoznění.
Součástí této veřejné zakázky je rovněž dodávka mycích, oplachových a sanitačních prostředků po dobu záruky zařízení – 5 let.